法国原瓶进口的干红葡萄酒头部封住部分不是廉价的塑料纸,而且类似于蜡封那种的硬蜡,我用指头扣了几下,这种封口蜡比较软,很明显的划痕。正面的商标看着还挺上档次,类似铜制品的商标牌子,上面是法文,第一行大概是生产地法国,2013说应该是生产日期,75cl的意思是750ml毫升,我查了一下进口葡萄酒一般不标750ml,国际通用写法是75cl。
鉴别真假干红的方法:第一种方法是将红酒倒到A4纸上看酒干后红色图案颜色是否一致;第二种方法在红酒中加小苏打,就是蒸馒头用的碱面,将碱面加入红酒中看红酒的颜色,因为干红是葡萄发酵的,葡萄皮中有大量花青素,花青素遇到碱面会变黑灰色,如果是勾兑的假葡萄酒,红酒颜色变化不大或者是无变化,如果是真红酒颜色会变成黑青色。
将碱面倒入红酒中,摇晃几下杯子,杯中血红色的葡萄酒瞬间变成了黑青色,经过碱面测试,证明红酒不假。到此为止红酒开包并检验结束,每天晚上喝上一小口,感觉不错!